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马会开奖资料559958

下雨高温天气即将来袭!静安寺这家店能让你优雅的续命

发布时间:2019-10-06 浏览次数:

  做即摘即食的极致美食。是这家中西融合,362866铁算盘玄机既健康又艺术时尚的美食体验式餐厅一直遵循的理念。

  有着十多年星级酒店的西餐厅及特色地中海餐厅工作经历的总厨Sandro,不论是在生活中还是工作中,都追求极致美食。他一直坚持新鲜,健康,时尚的用餐理念。

  在这个炎热的夏天,极食给大家带来了一些夏季系列的菜品。让大家在炎炎夏日能吃到清爽可口的菜肴。

  刺身是大家比较熟悉的三文鱼吃法。而极食的三文鱼选用新鲜的食材,用各种地中海风格的香草腌制而成。

  经过24小时甚至更长时间的腌制之后,三文鱼的肉质十分有弹性,并且十分通透。

  低温煨好的八爪鱼,用冰水浸泡。一冷一热之后,八爪鱼的肉质急速收缩,更加鲜嫩。

  口感厚重的牛油果搭配黑醋汁,在表面裹上杏仁、松子、开心果和核桃等4种坚果,让口味变得很丰富。

  店里的豆苗是活豆苗新鲜现剪的,活豆苗到店之后不会超过两天,就会被料理掉。

  配上橄榄菜和虫草花,只搭配了一些咸味在里面。加上豆苗回甘的味道,非常可口。

  店里的菌菇也是在菌包上就运过来的。在一个超大的菌包上只留下最厚最大的几片。

  巴马干酪配着鲜嫩多汁的烤蘑菇,这种硬硬的意大利奶酪,香气被完全吸收到了蘑菇里,产生神奇美妙的感觉。

  下面的汤是用龙虾熬制的汤,汤煮沸之后蒸熟海鲜。水蒸气向上遇到塔吉锅的盖子凝结成水珠,落在汤中。本来就新鲜的龙虾汤,更加鲜美。

  把海鲜倒在龙虾汤中,大快朵颐之后。再用店里特制的蒜香面包蘸着龙虾汤吃掉。

  红到透亮的牛肉口感十分不错。也是店里总厨极力推荐的一款性价比极高的牛排。还有自制的意大利青酱和芥末籽酱。完全让牛排没有了油腻感。

  草莓味的棉花糖一秒让你回到童年的记忆。焦糖布丁脆脆的外皮口感也让很多人为之着迷。

  巧克力慕斯上会被喷上一层青稞和高粱用牛奶浸泡过的奶凤。甜而不腻的白色奶凤搭着浓郁的黑巧克力。

  即使是在工作日,客量也是非常大的。足以见得这里的菜品和环境都能做到深入人心。

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